Pişi hamuru ne kadar beklemeli? Simit hamuru genellikle önce yoğrulur ve sonra mayalanmaya bırakılır. Bu süre genellikle 1 ila 2 saat arasındadır ancak sıcaklığa ve maya miktarına bağlı olarak değişebilir. Bu süre boyunca hamurun kabarıp hacim kazanması için sıcak bir yerde tutulması önemlidir. Pişi hamuru sabaha kadar bekler mi? İsterseniz hamuru bir gece veya pişirmeden önce mayalanmaya bırakabilirsiniz. Ancak bir gece mayalanıp sabah kızartırsanız çok pratik olur. Pişi hamuru dinlendirilir mi? Mayalı hamurun mayalanması için en az 40 dakika dinlenmesi gerektiğini biliyoruz, ancak mayasız hamur yaparken hamurun daha iyi mayalanması için 5-10 dakika dinlendirebilirsiniz. Pişi hamuru ertesi güne nasıl saklanır?…
Yorum Bırak