Katıklı ekmek nereye ait? Biberli ekmek (katkılı ekmek), Hatay ilinin Antakya ilçesinde üretilen bir çeşit içli yufkadır. Hatay’da biberli ekmeğe ne denir? Hatay yöresinde domates salçası, lor peyniri ve bazı baharatların karışımından yapılan ve yörede “katık” adı verilen ekmeğe “Biberli (katıklı) ekmek” adı verilmektedir. Hatay biberli ekmek nasıl yenir? Hatay biberli ekmek nasıl yenir? Biberli ekmek kahvaltıda en çok yenen yiyeceklerden biridir. Bu yüzden çayla çok iyi gider. Kahvaltılık ürünlerle de çok iyi gider. Ekmek hangi yöreye aittir? Tarihçe. Ekmeğin kökeninin Orta Doğu’da, özellikle Urfa, Şam ve Kudüs arasındaki bölgede, buğday ve benzeri tahılların gıda olarak kullanılması ve daha sonra…
Yorum Bırak